利用NIRS技术对某奶牛场粗饲料质量进行评价

作者：张一为; 邵丽玮; 刘申; 郑桂亮; 马超; 李亚东; 郭爽; 王鸿英^*

来源：现代畜牧兽医, 2022, (05): 6-9.

• NIRS技术
• 粗饲料
• 苜蓿
• 质量评价

试验旨在探究天津一奶牛养殖场粗饲料质量，比较各种类粗饲料的利用情况。试验对该养殖场的羊草、燕麦草、梯牧草、苜蓿、小黑麦、全株玉米青贮等6类共8种粗饲料按照规范进行了样品采集，并利用近红外检测技术进行了指标测定和质量评价。结果显示，3种苜蓿干草粗蛋白含量最高，均达到18%以上，显著高于其他粗饲料（P<0.05），羊草粗蛋白最低；羊草、燕麦草和梯牧草的中性洗涤纤维含量均在60%以上，显著高于苜蓿、小黑麦和全株玉米青贮（P<0.05）；全株玉米青贮的非结构性碳水化合物、非纤维性碳水化合物、粗脂肪的含量以及总可消化养分、产奶净能均显著高于其他组（P<0.05）。研究表明，8种粗饲料各营养组分含量差异较大，奶牛场可利用NIRS技术并结合奶牛营养需要和生产实际进行合理配方设置。

• 单位
  河北省畜牧兽医研究所