保健食品中非法添加降糖药物的测定方法研究

作者：王永姣; 张亚锋; 李荣; 孙晓; 刘静; 杜玮; 常春; 傅强

来源：安徽医药, 2016, 20(12): 2269-2272.

• 高效液相色谱法
• 液质联用法
• 降糖药物

目的建立高效液相色谱法(HPLC)和液质联用法(HPLC-MS)测定保健食品中非法添加降糖药物的定量及定性方法。方法样品经甲醇涡旋离心提取后,采用HPLC和HPLC-MS测定。色谱条件:C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相以甲醇-0.01 mo L·L-1乙酸铵进行梯度洗脱;流速1.0 m L·min-1;检测波长:235 nm;柱温:30℃;检测器为二极管阵列检测器。质谱条件:以电喷雾电离子源(ESI+)采集数据。结果非法添加降糖药物在各自测定范围内线性范围良好,平均回收率为92.51%98.01%;质谱分辨率良好,专属性高。结论该方法操作简便,灵敏度高,重现性好,专属性高。

• 单位
  西安市食品药品检验所; 西安交通大学