食品接触用纸制品中3-氯-1,2-丙二醇特定迁移量的测定

作者：白荣汉

来源：福建分析测试, 2020, 29(01): 50-53.

• 食品接触用纸制品
• 3-氯-1,2-丙二醇
• 特定迁移量
• 气相色谱质谱法

本文建立了食品接触用纸制品中3-氯-1,2-丙二醇在4%乙酸、10%乙醇和异辛烷3种食品模拟物中特定迁移的测定方法。采用食品模拟物浸泡,正己烷萃取,再经七氟丁酰基咪唑衍生,用气相色谱质谱法分析。在所选择的试验条件下,方法的线性良好,检出限低,测试样品的精密度和回收率也符合要求。