本研究参照国标方法、结合超高效液相色谱仪建立了测定小麦粉中DON的IAC-UPLC法,在84~4 200 ng/mL范围内线性良好,检出限为51 μg/kg,加标回收率范围为81.4%~100.9%,RSD在0.05%~0.07%,均符合相关标准规定。