六盘水早茶是指六盘水市境内茶园冬至至惊蛰期间生产的茶树鲜叶为原料，按T/GZTSS 2.2加工而成绿茶产品。六盘水立体气候明显，部分茶叶产区处于低热河谷地带，每年开园时间较早，由于上市早、品质佳、安全生态等特色，日渐受到消费者的青睐，早茶产业态势逐年凸显。为了保证六盘水早茶的质量和特色，指导生产企业生产，有必要制备实物标准样品，主要概述了六盘水早茶实物标准样品的研制情况。
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