基于项目导向的茶艺课程开发与思考

作者：刘江海; 周小燕

来源：旅游纵览(下半月), 2016, (14): 246.

• 项目导向
• 教学导向
• 教学主体

本文就项目导向的茶艺课程开发展开讨论,从概念辨析的角度出发,认为向导向视野下茶艺课程开发中应该遵循三个路径:一是以资格证书为教学导向,二是以工作过程为教学主线,三是以工作项目为教学主体。旨在通过有益的探索和讨论,为推动茶艺课程的科学化开展提供有益的思路。

• 单位
  江西青年职业学院