黑苦荞中总黄酮2种提取方法的工艺优化

作者：贺平; 王午豪; 尚丽君; 孙红梅; 魏亮亮; 刘冰杰; 周晓华; 魏红; 王铁良; 郭洁^*

来源：安徽农业科学, 2021, 49(16): 178-182.

• 黑苦荞
• 黄酮类化合物
• 提取工艺

[目的]提高苦荞黄酮类化合物的综合利用率,优化提取工艺。[方法]以乙醇为提取液,通过超声波和恒温水浴振荡2种方法进行提取,分别通过提取的时间、温度、乙醇浓度、固液比、超声功率进行单因素试验,再在单因素的基础上通过正交试验确定最佳提取条件和方法。[结果]超声法的最佳优化方案:超声功率250 W,固液比1∶50,乙醇浓度70%,超声时间40 min;恒温水浴振荡法最佳方案:恒温45℃,水浴振荡时间2.0 h,乙醇浓度80%,固液比1∶30。[结论]经验证,优化方案科学合理,可作为黑苦荞中黄酮类化合物开发和研究的依据。

• 单位
  河南省农业科学院; 农业部