秀珍菇营养丰富并含抗肿瘤活性物质，栽培规模日益增大。从秀珍菇生物学特性辨析其工厂化栽培所需的温度、水分、碳氮源、光照、空气和酸碱度等条件，详细总结其工厂化栽培技术，具体包括栽培料的选择与制作、接种养菌、温差刺激、出菇管理、采收加工、转潮管理和病虫害防控等，利用该技术栽培，秀珍菇头潮菇单袋（装料量1 100 g）产量鲜重约395 g，出菇整齐，一级菇比例高。
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