桑黄的属性考证

作者：方荣俊; 曹旭; 程嘉翎; **; 刘利^*

来源：蚕业科学, 2022, 48(02): 141-151.

DOI：10.13441/j.cnki.cykx.2022.02.007

• 桑树
• 桑黄
• 菌丝体
• 子实体

为明确什么是“桑黄”,对桑树桑黄生长环境、菌丝体及子实体的属性进行了考证。在所考察的时间与地域范围内，仅发现桑树桑黄寄生蒙桑(Morus mongolica Schneid.)和鬼桑(Morus mongolica var.diabolica Koidz.)两种桑种，未发现桑树桑黄寄生于当地其他树种。野外的桑树桑黄子实体形状多变，无柄，质地异常坚硬；子实层腹部金黄色，表面菌孔较少。桑树桑黄菌丝体适应在PDA培养基上生长，具有异常牢固、不易变性、不易老化的特点。桑树桑黄菌丝呈簇状生长，分枝众多，分隔稀少，具绳状的菌丝束，无锁状联合，常见囊泡状结构和异常粗大的金黄色菌丝(直径达4.68～7.23μm)。与供试的近缘黄色无柄蕈类相比，桑树桑黄的菌丝体和培养的子实体最为致密；桑树桑黄菌丝适应桑叶为基质的培养基，并可在蚕沙培养基长期保存，pH 6.0～8.8的培养基均适合其正常生长，但对蔗糖及麦麸的利用效率不佳。基于引物ITSl/ITS4扩增rDNA ITS序列的进化分析发现，桑树桑黄和杨树黄、栎树黄、暴马黄等近缘种类之间仍存在一定的遗传距离；转录组测序分析发现，相对于杨树黄、栎树黄、暴马黄的子实体，桑树桑黄特异性表达的基因达62个。本研究是对桑黄部分属性的全新揭示，可为“桑黄”(桑树桑黄)正名，有助于桑黄这一珍稀药用真菌的后续研究和应用。

• 单位
  中国农业科学院蚕业研究所; 江苏科技大学