浅析有机肥对食用农产品质量的作用

作者：王成全; 白铁柱; 王春贵; 包留柱

来源：现代农业, 2021, (01): 88-89.

DOI：10.14070/j.cnki.15-1098.2021.01.045

• 有机肥
• 食用农产品
• 提高质量

施用有机肥是保持和提高土壤肥力的主要途径,主要表现在增加土壤有机质和平衡土壤养分。它使土壤疏松、肥沃、抗逆。土壤有机质能与重金属产生络合或整合作用,能吸附有机污染物,从而减轻对植物的危害。有机营养能明显增加食用农产品的蛋白质、糖、维生素含量,增加鲜嫩食品的干化物质比重,显著提高食用农产品质量。