关于广元生食蔬菜产业发展的思考

作者：夏枫; 刘芳; 何治; 李永隆; 黎莉

来源：长江蔬菜, 2019, (14): 70-72.

• 广元市
• 生食蔬菜
• 发展

广元市率先在全国提出发展生食蔬菜,推动蔬菜产业供给侧改革,超前引领全国现代蔬菜消费新需求。本文总结了生食蔬菜的起源与我国生食文化兴起、广元生食蔬菜产业发展现状,对广元生食蔬菜产业发展进行了深入的思考。