在当前的情况下,酒店产业在我们国家的经济发展之中占据着相当大的比重,在一定程度上成为我国经济不断提升的支柱型产业。然而,伴随着经济全球化趋势的加强,越来越多的外资酒店开始涉足国内市场,给本土酒店的生存和发展带来了严重的冲击的挑战,基于以上的原因,该文结合笔者三年左右的专业知识的学习,就精细化管理在酒店成本管理过程之中发挥的作用进行了分析和思考,并提出了自己的看法和观点,通过与各位进行分享,希望能够给各位带来一些帮助,使酒店能够获得最大化的收益。
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