禽蛋壳膜回收分选装置参数优化

作者：杨月斌; 陈博超; 王明久; 迟玉杰; 迟媛^*

来源：食品与机械, 2022, 38(07): 105-114.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90108

• 禽蛋
• 蛋壳
• 蛋膜
• 旋风分选

目的:有效利用废弃蛋壳和蛋壳膜。方法:对废弃蛋壳进行分离和分选，利用Fluent和EDEM耦合仿真研究了分选筒上、下出口直径等结构参数对流场特性、颗粒轨迹的影响，分析了流场特性和壳膜的捕捉率，优化了分选筒的气流出口尺寸。以筒顶角度、吸风机负压、送料口风速和固体负荷率作为试验因素，蛋膜和蛋壳的回收率作为评价指标，进行分选蛋壳膜试验，并进行优化设计。结果:减少分选筒上、下出口直径会增大筒内压降损失和近壁切向速度，当上出口直径为0.4D(D为直筒段直径)、下出口直径为0.5D时，蛋壳和蛋膜的捕捉率最高。筒顶角度为45°,固体负荷率为1 000 g/s,送料口速度为4.64 m/s,吸风机负压为336.61 Pa,此时蛋膜回收率为92.94%,蛋壳回收率为97.90%。结论:上出口负压与进料口风速主要影响分选筒内部流场分布，固体负荷率会使物料之间产生不同的相互作用。在优化后的工艺组合下，该分选设备具有良好的分选效果。

• 单位
  东北农业大学