衡阳市2003~2004年食物中毒特征及分析

作者：刘初良

来源：预防医学论坛, 2006, (02): 224-225.

• 食物中毒
• 特征
• 分析 Food poisoning
• Character
• Analysis

[目的]掌握衡阳市近两年来食物中毒发生规律及特征,为控制和减少食物中毒的发生提供科学依据。[方法]对衡阳市2003~2004年食物中毒报表及调查报告进行统计分析。[结果]两年来共发生食物中毒32起,中毒人数1 147人,死亡5人。农药及有毒化学物、细菌为主要致病因素,引起食物中毒原因为食物变质及农药污染,集体食堂和家庭为食物中毒高发场所。[结论]加强对农药及有毒化学物的管理,做好预防食物中毒的知识宣传教育,重点做好集体食堂、餐饮业及农村婚、丧、喜宴的卫生监督、监测工作。

• 单位
  衡阳市疾病预防控制中心