摘要

《熬波图》成书于1334年,是中国现存年代最早的专论古代海盐生产的典籍。文章在前人研究基础上,对熬书的作者和成书背景两个基本问题重新做了研究,并提出:熬书的作者应是瞿守义和陈椿二人,四库馆臣所撰“提要”所言《熬波图》为陈椿一人撰成是错误的,应予纠正;关于熬书的成书背景,除了前人指出的受到楼璹著《耕织图》和陈晔著《通州?海录》的影响之外,可能还有瞿守义欲仿效楼璹故事进献《熬波图》以加官进爵,从而提高瞿氏家族地位和势力的考虑。