青岛市食用菌产业现状及未来发展对策

作者：姜鹏; 丁兴民; 朱一明; 王溯; 杨世彦

来源：农业科技通讯, 2019, (11): 240-242.

• 食用菌
• 产业现状
• 发展对策

介绍了青岛市食用菌产业现状及特点,即规模效益不断扩大、规模化工厂化生产逐渐占据主导地位、市场知名度不断提升。总结了积极实施走出去战略、发展全产业链模式、加强产学研联合等促进青岛市食用菌产业快速、持续、健康发展的成功经验做法。指出了品种结构不丰富、菌种生产能力不足、栽培方式发展滞后、菌渣综合利用水平不高、抵御风险能力不强等亟待解决的问题。提出了建设产业园区综合体和菌包繁育基地、强化产业技术体系支撑、加大政策扶持力度等对策建议,为调整优化产业结构和布局、促进产业发展提供参考。