摘要

研究旨在建立一种检测鸡蛋中五氯酚钠(PCP-Na)药物残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。pH值为6.6~6.8时,PCP-Na可全部转化为五氯酚(PCP),可通过检测PCP含量测定鸡蛋样品中PCP-Na药物残留量。采用5%氨水-乙腈超声提取2次后,用Agilent Bond Elut Plexa PAX固相萃取柱净化,洗脱液氮吹浓缩至近干,复溶过滤后采用高效液相色谱-串联质谱法检测,以5 mmol/L乙酸铵溶液与甲醇为流动相体系。结果显示,PCP-Na在0.5~20.0μg/L浓度范围内具有良好的线性关系(R2>0.999),检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg,平均回收率为78.99%~81.92%,相对标准偏差为0.18%~0.20%。研究表明,该检测方法有效避免了样品中基质干扰,且简便、快速、准确可满足鸡蛋中PCP-Na残留限量检测。