美国批准低酰基结冷胶作为有机食品的添加剂

来源：食品与生物技术学报, 2022, 41(12): 7.

<正>美国联邦公报2022年11月10日消息，美国农业部农产品营销服务局（AMS）发布2022-24111号公告，修订有机产品允许使用或添加的物质清单，具体内容为批准低酰基结冷胶作为有机食品的添加剂，主要用途为增稠剂、胶凝剂或稳定剂，最大用量为5%，以质量或液体体积（不包括水和盐）计。该公告将在2022年11月11日的联邦公报上正式发布，并于30日后生效。