盐池滩羊 私人订制能走多远

作者：冯昭

来源：中国品牌, 2021, (08): 86-87.

<正>滩羊具有明显的窄生态适应性,限制了大面积推广,这注定盐池滩羊只能走高端化、精品化路线。位于宁夏东部的盐州大草原生长着一百多种中草药,星罗棋布的草场浅层水中矿物质含量丰富。特殊的地理、气候、水质和草场,孕育出风味独特的盐池滩羊肉。京东集团数据显示,在今年的京东618大促活动中,盐池滩羊肉成交额同比增长168%,不仅高于京东生鲜总成交额同比增长125%的增长率,也高于内蒙古锡林格勒羊肉成交额同比增长率,创下羊肉成交额最高记录。目前,盐池滩羊肉已进入全国28个省(直辖市、自治区)50多个大中城市的153家连锁超市、262家餐饮企业。