环保菌基开启蔬菜栽培新模式

作者：林萍姗

来源：就业与保障, 2021, (04): 8-10.

<正>"社会不缺农民,但缺少农业技术人才。有的人会说,你做得再好也就是个农民,但我认为,我们要做的不仅是种植,更是对社会、对乡村的治理与振兴。我希望能够成为那个穿得了西装演讲,也弯得下腰根植大地的人。"—翟挺楷近年来,我国食用菌产业发展迅猛,栽培食用菌后产生的大量废料(如菌渣),造成环境污染问题日益凸显,对食用菌产业的可持续发展构成威胁。22岁的福建农林大学园艺学院园艺专业大三学生翟挺楷利用专业知识,开发"环保菌基—以菌渣再利用开启蔬菜栽培新征程"项目,开创出"菌渣循环深加工"技术,用于栽培蔬菜的基质,实现生态良性循环与农业可持续发展。