摘要

<正>说起江苏高邮,大部分人总会第一时间想起高邮鸭蛋。江苏省高邮市地处长江中下游北岸的里下河地区,风景优美、气候宜人,是国家级生态示范市。境内湖荡连片,沟河纵横,拥有水域面积7.2万公顷,境内的高邮湖为全国第六大淡水湖,湖荡沟渠中的鱼、虾、螺丝、蚌、蚬、水藻等水生动植物资源丰富,为高邮鸭繁衍和生息提供了理想的场所,保证了高邮鸭蛋、