等比例回归法评定肉仔鸡对豆油、猪油、磷脂油和混合油能量的利用

作者：张羽辰; 曹满湖^*; 罗曼; 樊祥宇; 黄泰来; 周婷

来源：动物营养学报, 2020, 32(12): 5692-5703.

• 肉仔鸡
• 油脂
• 回肠末端消化能
• 代谢能
• 氮校正代谢能

本试验旨在采用等比例回归法测定肉鸡对豆油、猪油、磷脂油和混合油(豆油∶猪油为1∶1)的回肠末端消化能(IDE)、代谢能(ME)和氮校正代谢能(MEn)。选用体重(640±1) g、健康的21日龄爱拔益加(AA)肉母鸡576只,随机分为1个对照组和8个试验组,每组8个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂以豆油、猪油、磷脂油和混合油(豆油∶猪油为1∶1)替代4%或8%基础饲粮的新饲粮。对照组和各试验组饲粮配方中玉米与豆粕的比例保持不变,均为12.04∶7.00;指示剂为二氧化钛(TiO2),添加比例为0.5%。连续收集3 d(25～27日龄)的排泄物,测定干物质、氮、能量的利用率,计算ME和MEn;28日龄时屠宰鸡只,取回肠末端食糜,测定干物质、氮、能量利用率,计算IDE。结果表明:回肠末端食糜和全肠道排泄物中干物质、氮和能量利用率以及IDE、ME和MEn与豆油替代比例存在极显著的线性关系(P<0.01);回肠末端食糜中干物质和能量利用率以及IDE与猪油替代比例存在极显著的二次曲线关系(P<0.01),全肠道排泄物中干物质、氮、能量利用率以及ME和MEn与猪油替代比例存在极显著的线性和二次曲线关系(P<0.01);回肠末端食糜中干物质、氮和能量利用率以及IDE与磷脂油替代比例存在极显著的线性和二次曲线关系(P<0.01),全肠道排泄物中干物质、氮、能量利用率以及ME和MEn与磷脂油替代比例存在极显著的线性关系(P<0.01);回肠末端食糜和全肠道排泄物中干物质、氮、能量利用率以及IDE、ME和MEn与混合油替代比例存在极显著的线性和二次曲线关系(P<0.01)。根据豆油、猪油、磷脂油和混合油替代基础饲粮的比例与新饲粮中由豆油、猪油、磷脂油和混合油所提供的能量的对应关系,得到豆油、猪油、磷脂油和混合油的IDE、ME和MEn的回归方程为:ME=0.14((0.01))+33.66((1.46))豆油替代比例+38.82((1.53))猪油替代比例+39.90((1.52))磷脂油替代比例+50.83((1.83))混合油替代比例,R2=0.951; MEn=0.10((0.01))+32.84((1.27))豆油替代比例+37.58((1.44))猪油替代比例+38.22((1.43))磷脂油替代比例+49.75((1.43))混合油替代比例,R2=0.954;IDE=0.43((0.02))+41.35((3.10))豆油替代比例+41.05((3.25))猪油替代比例+41.87((3.21))磷脂油替代比例+44.23((3.22))混合油替代比例,R2=0.811。根据上述回归方程得出,肉仔鸡对豆油的IDE、ME和MEn分别为41.35、33.66和32.84 MJ/kg DM;对猪油的IDE、ME和MEn分别为41.05、38.82和37.58 MJ/kg DM;对磷脂油的IDE、ME和MEn分别为41.87、39.90和38.22 MJ/kg DM;对混合油的IDE、 ME和MEn分别为44.23、 50.83和49.75 MJ/kg DM。

• 单位
  动物科技学院; 湖南农业大学