过瘤胃胆碱(RPC)对促进围产期奶牛营养代谢和维持机体健康的益生功效倍受关注。RPC作为营养添加剂已广泛应用于奶牛围产期日粮。本文主要综述了围产期奶牛生理特点、胆碱调控奶牛肝脏脂肪代谢、提高机体免疫力、降低围产期奶牛氧化应激及RPC对奶牛干物质采食量和泌乳性能的影响,旨在为围产期奶牛日粮中科学应用RPC提供支撑。