德式乳酸杆菌对黄河鲤抗胁迫能力的影响

作者：关素华; 曾庆辉; 张晓飞; 李静; 李帅; 张安东; 马玉兴; 张春暖^*

来源：江苏农业科学, 2019, 47(01): 166-170.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2019.01.040

• 德式乳酸杆菌
• 黄河鲤
• 免疫
• 应激
• 抗氧化

为研究德式乳酸杆菌对黄河鲤应激前后抗应激指标、血液免疫指标、抗氧化指标和HSP70、HSP90基因表达的影响,选取黄河鲤450尾,随机分为5组(每组3个平行,每个平行30尾鱼),分别投喂在基础饲料中添加不同浓度乳酸菌(0、1×105、1×106、1×107、1×108CFU/g)的日粮,养殖8周后,进行拥挤胁迫。试验结果表明:应激前,皮质醇浓度在1×106、1×107CFU/g乳酸菌组显著低于对照组(P <0. 05),血糖和乳酸浓度在试验组显著低于对照组(P <0. 05),溶菌酶活性在1×106、1×107CFU/g乳酸菌组显著高于对照组(P <0. 05),C3和C4在1×106CFU/g乳酸菌组显著高于对照组(P <0. 05)。应激后,血液皮质醇、血糖和乳酸浓度都有不同程度的升高,这些指标在添加乳酸菌组的含量均显著低于对照组(P <0. 05),血液溶菌酶活性、C3和C4浓度也有升高趋势,且在1×106CFU/g乳酸菌组显著高于对照组(P <0. 05);应激前后SOD和CAT活性在1×106CFU/g乳酸菌组显著高于对照组(P <0. 05),MDA含量呈相反的趋势,在1×106、1×107CFU/g乳酸菌组显著低于对照组(P <0. 05),应激使HSP70和HSP90基因表达均有升高趋势,在应激前后试验组的HSP70和HSP90基因表达量大部分都显著高于对照组(P <0. 05)。该研究结果显示,饲料中添加1×106～1×107CFU/g德式乳酸菌能提高黄河鲤的免疫力、抗氧化和抗应激的能力。

• 单位
  河南科技大学; 动物科技学院