一起肉牛黄曲霉等毒素中毒事件的紧急流行病学调查

作者：刘俐君; 赵小波; 冯华; 王勤; 梁璐琪^*

来源：中国动物检疫, 2022, 39(07): 29-33.

• 紧急流行病学调查
• 黄曲霉毒素中毒
• 肉牛
• 猝死

2021年10月25日，四川省宣汉县某肉牛场发生肉牛猝死事件。为了解事件状况和发生原因，并尽可能采取措施减少养殖场的经济损失，赴现场开展了流行病学调查。调查发现，该牛场3 d内共死亡22头牛，累积死亡率为46.8%(22/47)。综合流行病学调查信息、病牛临床症状、剖检变化，初步推测肉牛猝死的原因是饲喂霉变饲料导致黄曲霉等毒素中毒。通过暂停饲喂原饲料，增加饮水量，更换饲草饲料并添加蒙脱石脱霉剂，肉牛发病情况得到有效控制。该起肉牛猝死事件提示，养殖场人员应加强饲养管理和疫病防控知识的学习，增强责任心，提高饲养管理能力。

• 单位
  四川省动物疫病预防控制中心; 达州职业技术学院