<正>甘露青鱼是江苏无锡及周边地区较受百姓"青睐"的传统年货之一。这种青鱼养在水质优良的池塘,以螺蛳、蚬子等天然活物喂养,肉质紧凑肥腴。1条青鱼从鱼苗长到5公斤左右规格,至少需要4年时间、吃掉螺蛳约150公斤。由于农历春节时间提前的影响,第一波甘露青鱼于2019年12月25日开捕上市,比往年提前半个月。从无锡市锡山区鹅湖镇青鱼标准化养殖示范基地了解到,
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