甜玉米优质高产栽培技术和简易贮藏方法

作者：赵正海

来源：种子科技, 2010, 28(01): 46-47.

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<正>甜玉米具有独特的香、甜风味和营养品质,深受消费者青睐。甜玉米品种因所带隐性基因种类不同,分为普甜型和超甜型两种类型。在乳熟期籽粒含糖量为12%～18%,成熟时由于糖分未能及时转化为淀粉,故干燥后籽粒皱缩。甜玉米一般用于嫩穗鲜食。