播期对水稻机械旱直播产量及稻米品质的影响

作者：李阳; 杨晓龙; 汪本福; 张枝盛; 陈少愚; 林义月; 程建平^*

来源：核农学报, 2022, 36(08): 1648-1656.

• 机械旱直播
• 播期
• 产量
• 稻米品质
• 高温

为探明机械旱直播水稻在长江中游地区较优的播种时期，本试验以广两优476(GLY476)和黄华占(HHZ)两个水稻品种为材料，采用机械旱整旱播模式，设置5个播期处理，即S1(5月10日)、S2(5月17日)、S3(5月24日)、S4(5月31日)、S5(6月7日),考察播期对水稻产量形成、光温资源利用率、稻米品质形成的影响。结果表明，广两优476和黄华占的产量均随着播期的延后呈先升高后降低的趋势，其中S4处理的产量最高，该处理下两水稻品种产量分别较S1高15.8%和27.4%。随着播期的延后，光能生产效率呈现逐渐增加的趋势，广两优476在S5处理下的光能生产效率最高，两年平均值为0.432 g·MJ-1,黄华占以S4处理最高，两年平均值为0.421 g·MJ-1;且两品种积温利用率的变化趋势和光能生产效率类似，均以S4处理最高，两者平均值分别为3.72和3.61 kg·℃-1·d-1·hm-2。两品种在S4和S5处理下的整精米率均高于其他播期处理；随着播期延后，两品种S5处理的垩白粒率和垩白度分别较各自的最高值下降14.1～17.1个百分点和4.6～7.8个百分点；营养品质变化趋势和外观品质一致，随播期延后呈显著下降趋势，两品种S5处理的平均直链淀粉含量较S1处理降低1.3～1.5个百分点，蛋白质含量降低2.0个百分点。综上所述，长江中游地区机械旱直播水稻5月中上旬播种期使水稻遭遇高温危害，产量和稻米外观品质降低。将播期延迟到5月底至6月上旬，可有效避免高温危害，对提高水稻稳产能力具有重要作用。本研究为明确水稻生产区高温发生规律，调整适宜播种期，提高机械旱直播水稻稳产能力提供了重要参考。

• 单位
  湖北省农业科学院粮食作物研究所; 长江大学