添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响

作者：吴兆鹏; 蚁细苗; 钟映萍; 梁达奉; 谭文兴; 常国炜

来源：广西科学, 2016, 23(01): 51-55.

DOI：10.13656/j.cnki.gxkx.20160315.010

• 甘蔗梢叶青贮
• 尿素
• 糖蜜
• 乳酸菌

【目的】考察不同添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响,为甘蔗梢叶高饲料化利用提供参考依据。【方法】采用单因素实验法考察尿素、糖蜜、乳酸菌液的添加和三者混合添加对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响。【结果】不同的添加剂均能改善甘蔗梢叶青贮的营养品质。当尿素添加量为0.5%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高34.68%和61.27%,半纤维素和中性洗涤纤维(NDF)分别降低10.67%和6.23%,差异极显著(P<0.01);当糖蜜添加量为15%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高20.42%和36.42%,纤维素、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)分别降低54.04%,28.30%和45.72%,差异极显著(P<0.01);单独添加乳酸菌对青贮影响不明显,差异不显著(P>0.05);同时添加0.5%(W/W)尿素、15%(W/W)糖蜜和5%(W/W)乳酸菌液青贮效果最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高85.92%和69.36%,纤维素、NDF和ADF分别降低38.94%,17.92和33.44%,差异极显著(P<0.01)。【结论】在甘蔗梢叶青贮时,同时添加尿素、糖蜜和乳酸菌,能有效降低其粗纤维含量,提高消化利用率。

• 单位
  广西农垦糖业集团股份有限公司; 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）