不同产地枸杞子中水分、总灰分及铅镉砷汞含量分析

作者：石舒瑾; 李文静; 李清芳; 杨飞; 刘丽军; 崔丽丽^*

来源：河南大学学报(医学版), 2020, 39(01): 13-16.

DOI：10.15991/j.cnki.41-1361/r.2020.01.004

• 枸杞子
• 水分
• 总灰分
• 铅镉砷汞

[目的]比较不同产地枸杞子的质量差异。[方法]采用ICP-OES法、GB 5009.3-2016中的直接干燥法及GB 5009.4-2016中的测定法,对36批次枸杞子原料进行水分、总灰分及铅镉砷汞测定。[结果]36批次枸杞水分合格,其中14批次枸杞总灰分超标,两个样品中重金属镉超标。[结论]通过对不同产地枸杞子进行理化指标的检测,可为其质量控制和安全性评价提供科学依据。

• 单位
  河南大学淮河医院; 河南大学; 河南中医药大学