食品卫生量化分级制度推行过程影响因素指标模型研究

作者：杨卫国; 张永慧; 黄彪; 黄宏瑜; 连玉峰; 周红华; 袁永红; 陈哲; 陈玉梅

来源：现代预防医学, 2007, (18): 3422-3423+3425.

• 公共卫生
• 评估研究
• 安全管理 Public health
• Evaluation Studies
• Safety Management

[目的]建立食品卫生量化分级制度推行过程影响因素评价指标模型。[方法]利用分层整群抽样和随机抽样相结合的方法,抽取部分城市卫生监督员和企业食品卫生管理人员进行调查,通过主成分分析和因子分析,确定推行过程影响成效因素指标内容和重要程度,并通过检验,确立影响因素指标模型。[结果]建立了含10个因子60个指标的食品卫生量化分级制度推行过程影响因素指标模型,即领导重视程度、评审行为规范、评审组织管理、评审公平程度和方式、推行机制、评定后续管理、企业能动性、标准要求及操作性、企业承担负荷和消费者认可程度。[结论]通过检验,表明指标模型能准确反映真实情况,在推行量化分级管理策略方面具有一定的参考价值。

• 单位
  广东省卫生监督所