大金发藓乙醇提取物对4种植物病原真菌的抑菌活性

作者：申海玉; 付静; 韩超^*; 刘颂赞; 刘郡瑞; 房于凡; 安博涵; 王梦婷; 王彬锋

来源：食品工业科技, 2023, 1-11.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2023080270

• 大金发藓
• 乙醇提取物
• 灰葡萄孢菌
• 茄病镰刀菌
• 细极链格孢菌
• 抑菌效果

为给植物源杀菌剂的研发提供备选材料，采用菌丝生长速率法和孢子萌发法测定大金发藓(Polytrichum Commune Hedw.)茎叶和假根的乙醇提取物对4种植物病原真菌灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)、茄病镰刀菌甘薯专化型(Fusarium solani f. sp. batatas)、茄病镰刀菌(Fusarium solani)和细极链格孢菌(Alternaria tenuissima)菌丝生长和孢子萌发的抑制率及其抑制中浓度(EC50)，对抑菌活性进行分析。实验结果表明，在1-8 mg/mL浓度范围内，大金发藓茎叶醇提液和假根醇提液对4种植物病原真菌产生极显著抑菌效果(P<0.01)，且随提取液使用浓度增加，对4种病原菌菌丝生长和分生孢子萌发的抑制率增强；在相同使用浓度下，茎叶醇提液对4种植物病原真菌的抑制效果显著优于假根醇提液(P<0.05)；茄病镰刀菌(甘薯)对大金发藓茎叶和假根醇提液的抑菌作用最敏感，EC50值分别仅为0.42和0.35 mg/mL。综合而言，大金发藓茎叶和假根醇提液对4种植物病原真菌存在较强抑菌效果，茎叶醇提液抑菌效果优于假根，二者在植物源杀菌剂的研发中具有一定的应用潜力。

• 单位
  邯郸学院