科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
丁香油具有很高的营养价值和医疗保健价值。通过小白鼠急性毒性试验、小白鼠精子畸形遗传毒性试验和亚急性毒性试验对丁香油的食用安全性毒理学进行研究。结果表明,丁香油对小白鼠的急性经口LD50大于15 g/kg BW,表明丁香油属无毒类物质。小白鼠精子畸形遗传毒性试验为阴性,表明丁香油无致突变作用。大白鼠30 d喂养试验中未见动物健康状况、生化、血液学指标和器官组织形态的异常变化,丁香油的最大无作用剂量大于5.0g/kg BW,为人体推荐摄入量的150倍。因此,丁香油无急性毒性、亚急性毒性和遗传毒性,具有较高的食用安全性。
-
单位漯河医学高等专科学校
