食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能测试方法优化

作者：康峰; 陈红军; 周丛; 万富; 刘钊; 赵金尧; 徐梁

来源：包装与食品机械, 2021, 39(02): 28-32.

• 食品用脱氧剂
• 包装膜
• 防水性能
• 防油性能

研究了擦拭间隔时间、等待称量时间、填充物类型、填充量、热封面积占比对增重法测定食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能测试结果的影响。优化后的试验条件为:取样面积为5 cm×5 cm,用还原铁粉进行填充,填充为2.0 g,以0.8 cm热封宽度热封成袋,从浸泡液中取出后应立即用纸巾擦拭干净,并立即进行称量。优化测试条件后,方法相对标准偏差为0.35%～8.06%;具有良好精密度,稳定性较好,可用于食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能的日常分析。

• 单位
  湖南人文科技学院; 湖南省产商品质量监督检验研究院