金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

作者：朱笃; 陈飞彪; 夏剑辉; 李长生

来源：食品科学, 2005, (09): 296-298.

• 金鸡菊
• 总黄酮
• 提取

建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好。黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度859,提取时间1.5h,提取3次,乙醇浓度65

• 单位
  江西科技师范学院; 生命科学学院; 江西师范大学