从“指鼠为鸭”事件谈该如何处置餐饮食品异物

作者：康慨

来源：中国品牌与防伪, 2023, (07): 8-11.

<正>今年6月1日,江西工业职业技术学院一大学生餐厅提供的餐食发现疑似鼠头事件开始发酵。在现代网络传媒的推波助澜下,因餐饮食品发现明显异物引发的舆情迅速冲上热搜。仅事发当天,累计搜索时长就高达820小时。6月3日,江西鸭脖事件有了新进展：南昌市场监管部门发布了通告,高新区昌东分局局长亲自辟谣,