熟肉制品中4种β-受体激动剂残留量的全自动固相萃取-气相色谱质谱测定法

作者：范雯谡; 张蕾^*; 朱吉凯; 王姣; 杜华楠; 贾首时

来源：职业与健康, 2023, 39(07): 904-907.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.20230301.001

• 全自动固相萃取
• 气相色谱质谱法
• β-受体激动剂
• 熟肉制品

目的 利用全自动固相萃取仪对样品进行净化，建立熟肉制品中4种β-受体激动剂气相色谱质谱联用检测方法。方法 采用β-葡萄糖苷酸酶/芳基硫酸酯酶37℃酶解样品过夜，全自动固相萃取仪净化，双三甲基硅基三氟乙酰胺+1%三甲基氯硅烷衍生后采用TG-5MS毛细管柱经程序升温分离后进质谱仪检测分析，同位素内标法定量。结果 该方法条件下各化合物分离效果良好，曲线相关系数均>0.999，加标回收率为80.12%～90.16%，相对标准偏差为1.98%～6.20%(n=6)。结论 本方法前处理快速简便，方法灵敏度高、重现性好，对操作人员及环境相对友好，适用于检测熟肉制品中4种β-受体激动剂残留量。