固相萃取-气质联用测定辣椒油中对位红

作者：邓穗兴; 郭新东; 郭茂章; 陈晓珍; 吴钟玲; 吴玉銮

来源：广州化工, 2006, (01): 59+67.

• 固相萃取
• 气质联用
• 对位红
• 辣椒油 solid phase extraction (SPE)
• gas chromatography - mass spectrometry (GC/MS)
• Para Red
• hot chilli oil

研究了固相萃取-气质联用测定辣椒油中对位红的分析方法。用Strata-X小柱进行辣椒油样品的前处理,用气质联用法对对位红进行定性和定量分析。对位红方法的检出限为2．0μg／L,平均回收率为93．8％,RSD为1．3～3．5％。