外源菌剂对餐厨垃圾和污泥联合堆肥酶活性及微生物的影响

作者：曹秀芹^*; 贾明艳; 潘亚红; 朱开金

来源：环境污染与防治, 2023, 45(04): 477-491.

DOI：10.15985/j.cnki.1001-3865.2023.04.007

• 餐厨垃圾
• 污泥
• 外源菌剂
• 好氧堆肥
• 酶活性
• 微生物群落

以餐厨垃圾和污泥(质量比1∶1)混合物为底物，以不接种微生物为对照，以添加外源菌剂和腐熟堆肥为两个处理，研究外源菌剂对联合堆肥过程中酶活性和腐熟期微生物的影响。结果表明，外源菌剂可促进堆体升温并延长高温期，可显著提高纤维素酶、过氧化氢酶、脲酶、蛋白酶的活性，4种酶的峰值分别为377.294 U/g、83.107 mL/(g·h)、0.763 mg/(g·d)和147.411 U/g。采用高通量测序技术分析发现，添加外源菌剂降低了腐熟期细菌、真菌的群落多样性，但提高了真菌群落丰富度。门水平上，各堆体细菌和真菌的优势群落种类差异较小，仅相对丰度变化较大；属水平上，添加外源菌剂使堆体中优势细菌占比更均匀，优势真菌主要为土壤伊萨酵母菌(Issatchenkia)、念珠菌(Candida)、未分类真菌(Unclassified Fungi)等。采用FAPROTAX工具对细菌功能分组，各堆体相对丰度较高的功能菌以化能异养、有氧化能异养、硝酸盐还原等为主，然而添加外源菌剂和腐熟堆肥使芳香族化合物的降解功能菌相对丰度分别提高了8.0倍、7.4倍。

• 单位
  北京建筑大学; 太原工业学院