<正>一、发展背景西豹峪乡位于岢岚县西北部,距县城约39公里,辖4个行政村,昼夜温差大、日照时间长、土壤微量元素丰富,历来就是野生羊肚菌的高产地。而羊肚菌栽培项目生长期短、见效快、经济效益高,成了西豹峪乡发展壮大村集体经济的最佳选择。2014年,西豹峪乡党委立足自然资源优势,着手进行人工种植羊肚菌试验,如今人工种植技术日臻成熟,为发展壮大羊肚菌产业提供了技术支撑。截至目前,全乡共建有食用菌大棚26座、制菌车间与烘干车间各1座,配置烘干设备3台,