葡萄糖调节受损患者膳食血糖负荷及营养状况调查分析

作者：吴晓娜; 邓波; 崔越; 杨咏涛

来源：四川医学, 2013, (10): 1482-1484.

DOI：10.16252/j.cnki.issn1004-0501-2013.10.044

• 葡萄糖调节受损
• 膳食调查
• 血糖负荷
• 营养分析 IGR
• dietary survey
• glycemic load(GL)
• nutrition analysis

目的分析葡萄糖调节受损患者的膳食营养状况及膳食血糖负荷(glycemic load,GL)情况,为膳食干预提供理论依据。方法从健康体检中选取符合空腹血糖受损(IFG)和/或糖耐量减低(IGT)的患者63例(统称为葡萄糖调节受损IGR),根据体质指数(BMI)分为正常体型组38例,超重体型组25例。采用食物频率问卷法和膳食史法相结合,分析患者膳食GL及主要食物来源,能量及三大产热营养素摄入量。结果两组患者的膳食GL均高于推荐量,差异有显著性(P<0.05)。超重体型组能量、碳水化合物和脂肪实际摄入量均超过推荐量,差异有显著性(P<0.05)。结论糖调节受损患者膳食结构不合理,需要科学合理的营养干...

• 单位
  四川省医学科学院; 四川省人民医院