黑龙江省2013-2015年食物中毒事件流行病学分析

作者：高飞; 张剑峰^*; 刘忠卫

来源：中国公共卫生管理, 2018, 34(05): 683-686.

DOI：10.19568/j.cnki.23-1318.2018.05.030

• 食物中毒
• 流行病学
• 致病因素

目的了解2013-2015年黑龙江省食物中毒事件流行病学特征,为制定防控措施提供科学依据。方法对2013-2015年黑龙江省食物中毒事件发生时间、地区、人群、中毒食物种类和致病因素等进行描述流行病学分析。结果 2013-2015年黑龙江省共报告食物中毒事件85起,发病1 321例,死亡3例。食物中毒事件集中在夏季和6-9月,分别占54. 12%和74. 12%;哈尔滨市、佳木斯市和绥化市上报事件最多,共占全省的81. 18%;家庭和集体食堂是食物中毒事件的高发场所,分别占29. 41%和27. 06%;致病因素以植物类豆角中毒和微生物类蜡样芽孢杆菌中毒为主,分别占29. 41%和9. 41%。结论加强监测体系建设,加大市场监管力度,普及食品安全知识,提高公众防范意识,是减少黑龙江省食物中毒事件发生的有效途径。

• 单位
  黑龙江省疾病控制中心