长寿之乡酿酒大师的酒味人生——记广西谷葚红酒业有限公司董事长廖克文

作者：覃新强; 覃哲峰

来源：中国食品工业, 2022, (06): 29-31.

<正>广西巴马是中国第一个被国际、国内双认定为“世界长寿之乡”和“中国长寿之乡”的县。巴马独特而丰富的自然生态资源造就了稀世而神奇的长寿景象，长寿文化与中国的养生文化和孝道文化一脉相承。酒，成为当地长寿老人最喜爱的饮品之一，有“酿酒大师”美称的廖克文就是地道的巴马人。