摘要

炒青是我国名优绿茶的主要杀青方式,科学设计炒青炉灶对于茶叶品质的形成有着至关重要的作用,本文综述了目前我国新型茶叶节能炉灶,并提出了茶叶炉灶热能利用率低的解决途径。

  • 单位
    平顶山教育学院