蔬菜的农药污染现状及农药残留危害

作者：张俊; 王定勇

来源：河南预防医学杂志, 2004, (03): 182-186.

DOI：10.13515/j.cnki.hnjpm.2004.03.030

• 农药
• 蔬菜
• 危害
• 现状
• 残留

我国是一个蔬菜生产大国 ,每年需要大量的农药用于防治蔬菜病虫害。虽然农药在蔬菜的增产保质上的作用很大 ,但是其残留带来的危害却不容忽视。本文在收集资料的基础上对国内外蔬菜农药残留现状进行了概述 ,并分析了残留农药对人体 ,生态系统 ,土壤等环境因子的危害。

• 单位
  西南大学