HPLC法测定含三七类保健食品中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1含量

作者：张治军; 钟名诚; 黄秋华

来源：海峡药学, 2016, 28(12): 48-50.

• HPLC
• 三七皂苷R1
• 人参皂苷Rg1、Re、Rb1
• 含三七类保健食品

目的建立HPLC法测定保健食品中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1含量的方法。方法 Waters Symmetry ShieldTMC18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱;柱温:30℃;流动相为乙腈-水,梯度洗脱;检测波长为203nm。结果三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、Re和Rb1分别在6.322151.716μg·m L-1(r=0.9996)、25.043601.029μg·m L-1(r=0.9999)、6.292151.008μg·m L-1(r=0.9991)和25.018600.430μg·m L-1(r=0.9999)范围内的线性关系良好;平均加样回收率分别为99.53%(RSD=1.18%,n=9),99.70%(RSD=1.34%,n=9),100.38%(RSD=1.15%,n=9)和99.94%(RSD=1.92%,n=9)。结论本法简便、准确、重现性好,可作为含三七类保健食品的质量控制方法。

• 单位
  广西壮族自治区桂林食品药品检验所; 桂林医学院