国内食品添加剂研究进展及发展趋势

作者:范思妮
来源:食品安全导刊, 2018, (18): 32-33.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.18.023

摘要

<正>一个国家食品添加剂行业的发达水平在一定程度上影响着国家食品行业的发展,而目前我国的食品添加剂行业正处在一个繁荣发展且富有挑战的全新时期。全球食品添加剂行业在食品添加剂的数量上每年都在保持着高速的增长,中国作为人口第一大国,对食品添加剂的需求更是相当庞大,因而带动着我国该行业的稳步发展。合理开发食品添加剂,促进食品加工