本试验分别采用循环超声法和煎煮法提取黄芪多糖,对这两种提取方法进行了提取率的对比,并采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)技术对循环超声法和煎煮法对黄芪多糖结构的影响进行了探索。结果表明,循环超声法的提取率较煎煮法高,但对黄芪多糖的结构会产生一定影响,煎煮法提取工艺对黄芪多糖的结构没有明显破坏。本试验建立的黄芪多糖煎煮提取样品的红外标准图谱,可以对黄芪多精的品质及其伪品、掺伪品进行快速鉴别。
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