对我国食品检验检测体系的探讨

作者：曹芳

来源：食品安全导刊, 2021, (36): 7-13.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.36.030

• 食品检验
• 检测体系
• 措施

本文主要针对我国食品检验检测体系展开研究。首先介绍食品检验检测技术，其次阐述我国食品检验检测中存在的问题，最后提出针对性的解决措施，主要包括构建食品安全风险社会共治体系、积极改善检测技术、加强质量管理与控制、增强监管有效性和引进专业人才，旨在促进食品安全检验工作的顺利进行，进一步完善我国食品检验检测体系，给予食品安全强有力的保证。