L-硒甲基硒代半胱氨酸对大鼠组织硒分布及GPx-1表达的影响

作者：钟玉婷; 王进; 张佳玉; 黄洁; 郭仁妹; 潘斐; 李建祥^*

来源：营养学报, 2020, 42(03): 249-254.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2020.03.010

• L-硒甲基硒代半胱氨酸
• 大鼠
• 硒
• 组织分布
• 谷胱甘肽过氧化物酶1

目的观察给予L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methyl selenocysteine,MSCys)对大鼠体内组织硒分布及对谷胱甘肽过氧化物酶1(glutathione peroxidase1,GPx-1)的影响。方法 60只成年大鼠雌雄各半分为空白对照组(Blank)、MSCys低剂量(10μg/kg·bw)和MSCys高剂量(25μg/kg·bw)共3组,灌胃给药。空白对照组给予等体积蒸馏水。连续给药30d(T30)后停止给药,半数大鼠安乐死后取肝、肾、肌肉组织。剩余大鼠继续饲养30d(S30),取肝肾肌肉组织。实验期间每10d采集大鼠毛发和血清。原子荧光光谱法测定血清、毛发、肝、肾和肌肉中总硒含量;ELISA法测定肝、肾和肌肉组织中的GPx-1的含量。结果实验期间,各组内雌雄大鼠各指标均差异显著(P<0.05),故雌雄大鼠均分别进行统计学分析。在给药3～4 w,高剂量MSCys组大鼠的每周体重增加量显著低于低剂量MSCys组和空白对照组(均P<0.05)。在整个实验期间各给药组的毛发和血硒含量均显著高于空白对照(Blank)组(均P<0.05),并且在多数时间点高剂量组大鼠的毛发和血硒含量均显著高于低剂量组(P<0.05)。给药30d(T30)和停药30d(S30)各剂量组大鼠肝、肾和肌肉硒含量均显著高于对照组(均P<0.05),并且在T30时,高剂量组大鼠肝、肾和肌肉硒含量均显著高于低剂量组(均P<0.05),肝和肌肉组织中的这种升高仍持续到S30(均P<0.05)。同样,在T30时各剂量组大鼠肝、肾GPx-1含量均显著高于对照组(均P<0.05),高剂量组肝脏GPx-1含量显著高于低剂量组(均P<0.05)。T30时各剂量组大鼠肝脏GPx-1含量仍显著高于对照组(均P<0.05),在雌性大鼠中高低剂量组差异显著(P<0.05)。同样高剂量组肾脏GPx-1含量显著高于低剂量组(P<0.05),并且二者均高于对照组。结论长期给大鼠灌胃L-硒甲基硒代半胱氨酸能够增加大鼠体内组织的硒含量,且能够促进机体多个组织GPx-1水平。[营养学报,2020,42(3):249-254]

• 单位
  苏州大学; 公共卫生学院